Soğan, insanların yaygın olarak yediği bir sebzedir, zengin besleyici maddelere sahiptir, aynı zamanda yüksek bir sağlık değerine sahiptir ve insanların tercih ettiği lezzet benzersizdir, bu nedenle, soğan ülkemizde çok yaygın bir şekilde dağıtılır, kuzey ve güney her yerinde yetiştirilir ve yetiştirme alanı hala genişliyor, bir kısmı ihracat satışı ve diğeri yurt içi derin işleme işleme, su çözme, su çözme vb., Daha basit bir soğan işleme yöntemidir, pazarda daha popüler olan soğan kırılgan yapmak için düşük sıcaklıkta kızartma yöntemi soğan besleyici maddelerinin tadını koruyabilir.Fujian Soğan kırılgan vakumlu kızartma Soğan derin işleme ekipmanlarıEsasen soğan kırılganlarının düşük sıcaklıkta kızartması için kullanılır, bu ekipman, soğan kırılganlarının sürekli üretim ihtiyaçlarını gerçekleştirmek için mekanik üretim ile seçim ekipmanları, derileme ekipmanları, kesim ekipmanları vb. Bağlanabilir.

Kızdırılmış soğan kırılganında kullanıcının önceden işlenmesi de çok önemlidir, önceden işlemeden sonra soğan enzimlerini tamamen devre dışı bırakabilir, meyve ve sebzelerin orijinal rengini ve lezzetini koruyabilir, çözünür katı madde içeriğini artırabilir, desidratasyon hızını artırabilir, ürün yağı içeriğini azaltabilir ve yağın kalitesini koruyabilir.Fujian Soğan kırılgan vakumlu kızartma Soğan derin işleme ekipmanlarıÖn işleme ekipmanlarını kullanarak bağlanabilir, aynı zamanda kullanıcının ihtiyaçlarına göre önişleme ekipmanlarını, örneğin, yıkama makinesi, yıkama makinesi, kesici makinesi, hızlı dondurucu gibi özelleştirilebilir.

Soğan kırılgan vakumlu kızartma makinesinin vakum derecesi ≥ 0.098Mpa. Ve vakum pompası 5 yıldan fazla vakum derecesini azaltmaz, nispeten yüksek vakum derecesi kızartma sıcaklığını azaltmaya, malzemenin içindeki ısı ve su iletim verimliliğini artırmaya ve böylece ürün kalitesini artırmaya ve enerji tüketimini azaltmaya yardımcı olur. Yüksek vakum, yağ kırılgan parçaların derin dokularına sızmaktan kaçınmak için önemli bir garantidir, örneğin kırılgan parçaların içindeki dokulara aşırı yağ sızırsa, ürünlerin kırılgan olmamasına ve kokusuz olmasına neden olur, soğan kırılganları, ileri bir GATT vakumlu kızartma makinesi kullanılır, taze soğanları hammadde olarak seçilir, son derece kısa bir süre içinde, soğanların nemlerini hızlı bir şekilde çıkarır, böylece soğanlardaki seluloz, vitaminler, mineraller ve diğer besinleri korur. % 2'den az su içeriğinde soğan kırılganları elde edin ve soğanın orijinal şekli, rengi, kokusu ve tadını koruyun, uzun ömürlü, normal sıcaklıkta 1 yıla kadar ömürlü. Ekipman işleme soğan kırılgan parçaları, tatlı kırılgan, modern insanların hızlı bir ritme, yüksek beslenme, düşük yağlı ve doğaya saygı duyan tüketim konseptini karşılamaktadır; Yeşil, sağlıklı ve çevresel konseptler için ideal derin işleme ekipmanıdır.

1. Şirketimizin 25 kg / kez, 50 kg / kez, 100 kg / kez ve 300 kg / kez giriş modeli var, her işleme süresi yaklaşık 30-60 dakika. Şirketimiz ayrıca, Gıda Akademisi ve bazı gıda üreticileri için yeni ürün projeleri geliştirmek için uygun deneysel küçük vakumlu kızartma deney makinesi de var.
2. yağsızlama, yağ içeriği düşük ve yağ içeriği yüksek olan tüm ürünler için uygun olan frekans değiştirici ayarlama hızını kullanır, yağ su ayırma sistemi buharlanan su yağı soğutmayı ayırabilir, su döngüsünün kirliliğini azaltabilir, suyun tekrar kullanımı oranını artırabilir ve yağ kaybını azaltabilir.
3. Yukarı ve aşağı yağ tankı, çift odalı ısıtma sistemi, ayrı kontrol ısıtma, kızartıldığında yağ filtresi dönüşümü, yağ her zaman temiz tutulması ve yağ israfını azaltması;
4. Buharlanmış su yağı soğutma ayrılabilir, su döngüsünün kirliliğini azaltabilir, suyun tekrar tekrar kullanımı oranını artırabilir ve yağ kaybını azaltabilir;
5. patlatılan yağın bozulması oksidasyon, polimerizasyon, ısıl parçalanma içerir ve su veya su buharı ile yağ temasında hidroliz üretir. Vakum kızartma sürecinde, yağ negatif basınçta, yağda çözülen gazın hızlı bir şekilde büyük miktarda kaçması, üretilen su buharı basıncı daha az ve kızartma sıcaklığı düşük, bu nedenle yağın bozulması önemli ölçüde azalır.

Sürekli otomatik döngü yağ ısı değişimi, yağ filtresi ve otomatik yağ doldurma, filtre otomatik çöp temizleme fonksiyonuna sahiptir, yağ kalitesi kötüleşmez, yağ kullanımı 5-10 kat uzundur; Kızdırma süreci ve parametreleri tam bilgisayar kontrolü, personel ve fiziksel gücü tasarrufu, ürün kalitesini etkileyen insan faktörlerini ortadan kaldırmak, GATT vakumlu kızartma makinesi, diğer kimyasal maddeler eklemek zorunda kalmadan, yağın tekrar kullanımı oranını artırabilir ve maliyetleri azaltabilir. Genel kızartılmış gıdaların yağ içeriği% 40-50'ye kadar yüksek, vakumlu kızartılmış gıdaların yağ içeriği% 10-20, yağ tasarrufu% 30-40, yağ tasarrufu *. Gıdalar kırılgan ve sıkılmaz, iyi depolanabilir. Vakum durumunda, meyve ve sebze hücre boşluğundaki nem keskin bir şekilde buharlaşır, genişler, boşluk genişler, genişleme etkisi iyi, ürün kırılgan ve lezzetli ve iyi su geri kazanma özelliğine sahiptir.

Soğan kırılgan vakumlu kızartma makinesi, iç vakumlu yağsızlama işlemi kullanılır, bu yağsızlama teknolojisi, yağın maddenin dokularına nüfuz etmemesini sağlayabilir, yani kırılgan dokuların kırılgan durumda kalmasını sağlayabilir, aynı zamanda yağın büyük miktarda nüfuzunu önler ve kırılgan parçaların koruma sürecinde asit bozulmasına neden olur, bu nedenle bu teknolojinin uygulanması kırılgan parçaların raf süresini etkili bir şekilde garanti edebilir. Dahili yağsızlama teknolojisi ile üretilen ürünlerin yağ içeriği %20'nin altında kontrol edilebilir. Öte yandan, vakumlu sürekli yağsızlama, döngülü filtreleme cihazları ve geri dönüşüm sistemleri ile birlikte yağ kullanımından etkili bir şekilde tasarruf edebilir ve yağ değişimini azaltabilir.