Özellikleri: Vakumlu kızartma, gıdaların daha düşük sıcaklıkta kızartması ve yağsızlanmasıdır, gıdaların besin bileşenlerinin yüksek sıcaklıklarda zarar görmesini önleyebilir, gıdaların orijinal rengini ve tatını etkili bir şekilde koruyabilir, gıda yağı oranı% 15'in altındadır.

KullanımVakumla kızartılmış santrifüj yağsızlama işlemi, geniş bir adaptasyon ve benzersiz etkiye sahiptir ve esas olarak şunlarda kullanılır:

Meyve: elma, muz, ananas, şeftali;

Sebzeler: havuç, kabak, fasulye, tatlı patates, taro, patates, sarımsak, yeşil biber, soğan vb.

Kuru meyveler: fıstık, hurma vb.