Yağ, su ve hayvan yağlarının farklı prensipleri, çalışma esnasında doğal bir katmanlaşma üretir, hayvan yağları bitkisel yağın alt katmanına batır ve temelde geleneksel kızartma makinesindeki kalıntıları, hayvan yağları ve tekrar tekrar kızartma ile kızartma yağı karbonlandırır ve bozulur.
2, bitkisel yağ katmanının ısıtılması, yukarı ve aşağı yağ katmanının konveksiyonunu etkili bir şekilde kontrol eder, böylece çeşitli yağ katmanlarının saflığını sağlar, kızarmış gıda renklerinin tam kokusu, güzel görünümü ve ürün kalitesini iyileştirir.
3, kızartma yağı tasarrufu, çevre korumasına yardımcı olan bu ürün, geleneksel kızartma makinesinin aşırı ısınması ve kurutması, yağın büyük miktarda uçuş sorununu çözüyor. Yağ su karıştırma teknolojisi, yağ tabakasının altındaki suyun sürekli olarak az miktarda buhar üretmesini ve yağ tabakasından kızartılan yağ için su doldurmasını sağlar, böylece yağın büyük miktarda uçuşmamasını engeller; Orta ısıtma süreci, ihtiyaca göre sıcaklığı kontrol edebilir, kızartma yağının peroksit derecesini etkili bir şekilde azaltabilir, asit fiyatının üretimini engelleyebilir, böylece kızartma yağının kullanım döngüsünü uzatabilir, atıkları azaltabilir ve geleneksel kızartma makinelerinden% 49,99'dan fazla yağ tasarrufu yapabilir.
4, bitkisel yağ ve hayvan yağı arasındaki ağırlık ilişkisi, kızartılmış gıdalardan çıkan hayvan yağı doğal olarak bitkisel yağın alt katmanına batırmasını sağlar, böylece üst katman çalışma yağı her zaman saf kalır, aynı anda çeşitli gıdaları kızartılabilir, birbirini tatlamaz, bir makinede birden fazla kullanılabilir, işletme çeşitinizi artırabilir.